Ресвератрол — это природное соединение, предназначенное для увеличения продолжительности жизни растений, помогая им противостоять болезням и стрессовым факторам, связанным с изменениями климата, а также сильному ультрафиолетовому излучению.
Эти полифенолы естественным образом содержатся в шкурке винограда, синих и фиолетовых ягодах и в тёмном шоколаде.
Исследования показывают, что ресвератрол обладает заслуживающим внимания списком терапевтических эффектов для людей. Например, он может помочь регулировать неврологическое воспаление и уменьшить развитие нейродегенеративных заболеваний.Одно из направлений использования этого интригующего фитонутриента — заживление ран. Исследование на животных, опубликованное в июле, продемонстрировало один из способов, которым ресвератрол помогает заживлению кожных ран. Это важно, поскольку хронические раны — это серьёзная проблема для здоровья и большие расходы.
Одно исследование, опубликованное в 2018 году, было направлено на определение стоимости лечения хронических ран для лиц, получающих льготы по программе Medicare. Они использовали ретроспективный анализ данных, чтобы оценить, что Medicare тратит от 28,1 до 96,8 млрд долларов на лечение ран, включая расходы на инфекцию, всего за один год.
Самыми дорогими оказались хирургические раны, за которыми следуют язвы диабетической стопы. Исследователи пришли к выводу, что расходы на лечение ран были «намного больше, чем предполагалось ранее». Данные показали, что около 8,2 миллиона человек «имели по крайней мере один тип раны или инфекции».
В одной статье, опубликованной в 2019 году, были проанализированы результаты 28 исследований и обнаружен анализ, соответствующий прошлым исследованиям, согласно которым подавляющее большинство ран были хроническими язвами ног, распространённым осложнением диабета 2 типа. Некоторые из выявленных факторов, влияющих на заживление ран, включают гидратацию, кровообращение, ожирение, курение, питание и диабет. Ресвератрол устраняет несколько факторов, которые препятствуют заживлению ран, и может уменьшить количество хронических ран и способствовать их закрытию. Данные последнего исследования обнадёживают.
Ресвератрол может способствовать заживлению ран
Исследователи годами изучают лечебные свойства ресвератрола. Фокус исследования сместился с демонстрации того, что ресвератрол оказывает положительное влияние на заживление ран, к попытке определить конкретные действующие механизмы.
Ресвератрол увеличивает грануляцию и заживление ран в исследованиях на животных, а также поддерживает заживление кожи, рубцевание и фотостарение (солнечное старение) в обзоре 41 исследования.
В 2020 году лабораторное исследование показало, что ресвератрол увеличивает секрецию факторов роста мезенхимальными стволовыми клетками, что улучшает заживление ран в зависимости от дозы. В том же году авторы другой статьи предположили, что после обзора преимуществ ресвератрола для кожи, они полагали, что «местный ресвератрол может быть ценной альтернативой не только для ежедневного ухода за кожей, но и для профилактики и лечения различных кожных заболеваний».
Местное введение ресвератрола мышам с диабетом 2 типа улучшило химические реакции, которые коррелировали с более высокой плотностью кровеносных сосудов, что позволяет предположить, что ресвератрол может способствовать пролиферации эндотелиальных клеток, выстилающих полости сердца и кровеносных сосудов клеток у людей с диабетом.
Исследование 2021 года, опубликованное в журнале Laboratory Investigation, было направлено на анализ одного пути, который ресвератрол использует для регулирования восстановления кожи. Они использовали как лабораторную модель, так и модель заживления ран на животных, с помощью которой они оценили жизнеспособность клеток и апоптоз (запрограммированную гибель клеток). Исследователи обнаружили, что ресвератрол способствует пролиферации клеток и улучшает заживление ран за счёт увеличения одноцепочечной некодирующей молекулы РНК, называемой miR-212.
Нейропротекторные эффекты поддерживают здоровье мозга
Данные свидетельствуют о том, что ресвератрол может преодолевать гематоэнцефалический барьер и может помочь регулировать воспаление головного мозга, которое является важным фактором развития многих нейродегенеративных заболеваний. Согласно отчёту Медицинского центра Джорджтаунского университета, приём ресвератрола людям с болезнью Альцгеймера помогает восстановить целостность гематоэнцефалического барьера и снижает способность вредных иммунных молекул проникать в ткань мозга.
Замедляя воспаление клеток мозга, он замедлял снижение когнитивных функций у людей по сравнению с подобранной группой пациентов с болезнью Альцгеймера, получавших плацебо. Другое исследование на животных с участием ресвератрола показало интересные эффекты, включая повышение аэробной активности и времени бега, защиту от ожирения и инсулинорезистентности, вызванного диетой, регулируемую метаболическую функцию и стабильное состояние здоровья.
Эти результаты интересны, поскольку улучшение аэробной активности и снижение инсулинорезистентности и ожирения также могут защитить мозг. Было обнаружено, что ресвератрол подавляет воспалительные эффекты в определённых клетках мозга, ингибируя различные провоспалительные цитокины и ключевые сигнальные молекулы. Позже другая группа учёных подтвердила, что противовоспалительные свойства ресвератрола обладают нейропротекторным действием.
Есть также убедительные данные о том, что ресвератрол помогает очистить бляшки в мозгу, которые приводят к болезни Альцгеймера. Одно исследование, опубликованное в Journal of Biological Chemistry, показало, что ресвератрол проявляет «сильную антиамилоидогенную активность».
Китайское исследование на животных также установлено, что ресвератрол может снизить риск развития сосудистой деменции, второй наиболее распространённой формы деменции после болезни Альцгеймера. В отличие от болезни Альцгеймера, сосудистая деменция возникает в результате нарушения кровотока. Одно исследование, проведённое в 2010 году, показало, что однократная доза может улучшить приток крови к мозгу. Другое исследование, проведённое в 2017 году, отметило, что «доклинические модели однозначно продемонстрировали многочисленные васкулопротекторные эффекты ресвератрола. В клинических испытаниях ресвератрол умеренно снижал систолическое артериальное давление у пациентов с гипертонией, а также уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом».
Одно исследование показало, что ресвератрол также активирует аутофагию — процесс, который организм использует для разрушения и утилизации мёртвых клеток. Другое исследование показало, что он подавляет апоптоз нейронов, что может способствовать улучшению когнитивной функции. Исследование на людях, проведённое в 2020 году, показало, что «регулярное употребление ресвератрола может улучшить когнитивные и цереброваскулярные функции у женщин в постменопаузе, с потенциалом замедлить снижение когнитивных функций из-за старения и менопаузы».
Ресвератрол улучшает плотность костей, уровень сахара в крови и иммунитет
Данные свидетельствуют о том, что ресвератрол имеет много других преимуществ для здоровья. Исследования показали, что он обладает противовоспалительными, кардиозащитными, антиоксидантными, антивозрастными и химиозащитными свойствами. Дополнительный приток крови к мозгу продемонстрировал, что он может улучшить обучение, настроение и память.
Одно исследование 2019 года, опубликованное в журнале Nutrients, также показало, что оно помогает предотвратить хронические заболевания или прогрессирование хронических заболеваний через несколько иммунных путей. Исследователи написали: «Ресвератрол регулирует иммунитет, вмешиваясь в регуляцию иммунных клеток, синтез провоспалительных цитокинов и экспрессию генов.
«Ресвератрол может подавлять экспрессию толл-подобных рецепторов (TLR) и провоспалительных генов. Антиоксидантная активность ресвератрола и способность ингибировать ферменты, участвующие в производстве эйкозаноидов, способствуют его противовоспалительным свойствам».
Иммуностимулирующий потенциал ресвератрола стал результатом исследований его возможного воздействия на рак. Исследователи написали, что некоторые из механизмов, которые ресвератрол использует, которые могут изменить иммунную систему, включают уменьшение последствий повреждения митохондрий, уменьшение аномальной активации Т-клеток и усиление естественных клеток-киллеров.
Ресвератрол также влияет на плотность и качество костей. У женщин в постменопаузе остеопороз — широко распространённое и серьёзное заболевание. Поскольку кости становятся более хрупкими и пористыми, они подвергаются большему риску перелома. Из всех людей старше 50 лет примерно 50 процентов женщин и 25 процентов мужчин могут получить перелом в ближайшие годы.
Одно исследование Университета Ньюкасла в Новом Южном Уэльсе показало улучшение плотности костей у женщин в постменопаузе, которые принимали 75 миллиграмм ресвератрола два раза в день в течение 12 месяцев. Плотность костной ткани измеряли с помощью двухэнергетического рентгеновского абсорбциометрии, обычно называемого сканированием DEXA.
Один автор исследования сказал, что небольшое увеличение шейки бедренной кости привело к улучшениям и «снижению 10-летней вероятности риска серьёзных переломов». Врачи назначают заместительные гормоны и бисфосфонаты для лечения остеопороза, но, как упоминалось в исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, их побочные эффекты могут быть настолько опасными, что они могут перевесить пользу.
Было также обнаружено, что соединение улучшает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Всего через восемь недель приёма добавок уровень сахара в крови натощак снизился, липопротеины высокой плотности увеличились, а уровень инсулина улучшился.
Второе исследование с 56 участниками, страдающими диабетом 2 типа и ишемической болезнью сердца, показало столь же обнадёживающие результаты. Исследователи пришли к выводу: «Ресвератрол снижает уровень глюкозы натощак, инсулино-резистентность и значительно увеличивает чувствительность к инсулину по сравнению с плацебо. Ресвератрол также значительно повысил уровень холестерина ЛПВП и значительно снизил соотношение общий/холестерин ЛПВП по сравнению с плацебо».
Ищите здоровый источник ресвератрола
Хотя виноград является источником ресвератрола, вы не получите её нейропротекторных и омолаживающих свойств, выпив красное вино.
Грегорио Вальдес, доцент научно-исследовательского института Carilion Tech Carilion в Вирджинии, сказал, что в вине так мало ресвератрола, что вы не можете пить его достаточно, чтобы получить пользу. Кроме того, алкоголь имеет несколько серьёзных негативных последствий для вашего здоровья, включая его влияние на сон, старение мозга и ДНК.
Один из способов получить доступ к преимуществам ресвератрола — это употребление в пищу мускадина, который содержит самую высокую концентрацию среди продуктов, особенно в кожуре. Другими хорошими источниками являются шелковица и черника.
Однако помните о своём потреблении, потому что фрукты также содержат фруктозу. Другой вариант — цельная пищевая добавка ресвератрола, содержащая кусочки шкурки мускатного винограда.
Доктор Джозеф Меркола — основатель Mercola.com. Врач-остеопат, автор бестселлеров и обладатель множества наград в области естественного здоровья, его основная цель — изменить современную парадигму здоровья, предоставив людям ценный ресурс, который поможет им контролировать своё здоровье. Эта статья изначально была опубликована на сайте Mercola.com.
Источник: The Epoch Times